Πως να περάσετε καλές γιορτές χωρίς απρόοπτα για την υγεία σας!

Του Άρη Μπερζοβίτη

Τι να προσέχουν οι διαβητικοί, οι καρδιοπαθείς και τα παιδιά

Όλοι μας ανυπομονούμε να απολαύσουμε τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μαζί με την οικογένειά μας και τους φίλους μας. Ωστόσο, για πολλούς από εμάς συγχρόνως ξεκινάει και το άγχος  του πώς να ανταποκριθούμε στις κοινωνικές εκδηλώσεις με φαγητό, όχι μόνο χωρίς να χαλάσουμε τη δίαιτά μας, αλλά και πως να κρατήσουμε το επίπεδο υγείας του οργανισμού μας. Το μυστικό είναι να λειτουργήσουμε συγκροτημένα και συγκρατημένα. Σε συνεργασία, λοιπόν, με ειδικούς επιστήμονες σταχυολογήσαμε  συμβουλές έτσι, ώστε να περάσετε καλές γιορτές χωρίς απρόοπτα.

Τι να προσέξετε στο γιορτινό τραπέζι

• Πριν πάτε σε ένα γιορταστικό δείπνο ή σε άλλο γεύμα καλό θα ήταν να έχετε φάει ένα ελαφρύ σνακ ή ένα φρούτο, γιατί έτσι θα μειώσετε την πείνα σας και θα είστε σε θέση να ελέγξετε καλύτερα το πόσο θα φάτε.
• Χρησιμοποιήστε τα μικρότερα πιάτα για οτιδήποτε φαγητό σερβίρετε. Στα μεγάλα πιάτα η ποσότητα του φαγητού φαίνεται πάντα λίγη και έχετε την τάση να σερβίρετε περισσότερο φαγητό.
• Μην τσιμπολογάτε από όλα τα πιάτα που βρίσκονται στο μπουφέ, αλλά επιλέγετε αυτό που πραγματικά θέλετε να φάτε.
• Να τρώτε αργά, ώστε να ελέγχετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε.
• Προτιμήστε τη γαλοπούλα συγκριτικά με τα υπόλοιπα κρεατικά, μιας και έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και κορεσμένο λίπος.
• Για επιδόρπιο προτιμήστε μελομακάρονο αντί για κουραμπιέ, που είναι πολύ πιο πλούσιος σε θερμίδες.
• Από αλκοολούχα ποτά επιλέξτε καλύτερα κρασί, μιας και έχει υψηλότερη διατροφική αξία, αφού οι φαινολικές ενώσεις που περιέχει μας προστατεύουν από καρδιαγγειακά.

Προλάβετε και αντιμετωπίστε το Hangover

• Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να σας προκαλέσει πονοκέφαλο και μέθη. Οι Ρωμαίοι για να αποφύγουν τη μέθη έπιναν ένα μικρό ποτήρι ελαιόλαδο πριν το ποτό. Εσείς μπορείτε να πιείτε μια κουταλιά λάδι, μία ώρα προτού καταναλώσετε αλκοόλ. Παρόμοια δράση έχει, επίσης, ένα ποτήρι γάλα. Παράλληλα να πίνετε αρκετό νερό μαζί με το ποτό σας και μην πίνετε ποτέ με άδειο στομάχι.
• Αντιμετωπίστε την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ πίνοντας αφέψημα από γαρίφαλο. Παράλληλα συστήνεται κατανάλωση φρούτων (μπανάνα, μήλο) για να ξεπεραστεί η ναυτία. Η φρουκτόζη που βρίσκεται στα φρούτα φαίνεται να απομακρύνει την ακεταδεΰλδη από τον οργανισμό. Προσοχή: η πρόσληψη καφεΐνης έχει αντικρουόμενα αποτελέσματα, γιατί έχει διουρητική δράση και μπορεί να  επιδεινώσει την ήδη υπάρχουσα αφυδατωμένη κατάσταση.

Τι να προσέξουν οι διαβητικοί

Οι διατροφικές συμβουλές για τα άτομα με διαβήτη είναι παρόμοιες με εκείνες που απευθύνονται και σε όσους δεν πάσχουν από τη νόσο. Δηλαδή, πρέπει να εφαρμόζονται οι κανόνες της  υγιεινής διατροφής που βασίζεται στη λήψη φρούτων και λαχανικών και στον περιορισμό λιπαρών, ζάχαρης και αλατιού. Όλοι μπορούν να απολαύσουν τα παραδοσιακά φαγητά των εορτών, αρκεί η ποσότητα να είναι περιορισμένη.

Ωστόσο οι μικρές  υπερβάσεις της συνιστώμενης πρόσληψης θερμίδων μπορεί να αντισταθμιστούν με άσκηση. Μόλις 15 λεπτά επιπλέον τρέξιμο ή ένας μεγάλος περίπατος την μέρα βοηθούν σημαντικά  στον έλεγχο του σακχάρου, αλλά ακόμα κι αν σημειωθεί μια μικρή άνοδος στην τιμή του για μια ή δύο ημέρες δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Με τον τρόπο αυτό, ο ασθενής συμμετέχει στα έθιμα και δε νοιώθει αποκομμένος από την υπόλοιπη οικογένεια, χωρίς παράλληλα να θέτει την υγεία του σε κίνδυνο.

Καλό θα είναι όμως να συμβουλευτείτε και το γιατρό σας για εξατομικευμένες οδηγίες.

Τι να προσέξουν οι καρδιοπαθείς

Σύμφωνα με μελέτες  το ποσοστό των θανάτων που προκαλούνται από προβλήματα της καρδιάς είναι υψηλότερο την 25^η και την 26^η Δεκεμβρίου και την ημέρα της Πρωτοχρονιάς. Ο λόγος είναι ότι τα Χριστούγεννα είναι μια αγχωτική περίοδος, κατά την οποία οι άνθρωποι έχουν πολλές υποχρεώσεις. Αδιαφορούν για την υγεία τους, καθυστερούν τη διενέργεια ιατρικών εξετάσεων και θεραπειών, επειδή δεν θέλουν να διαταράξουν τη χαρούμενη εορταστική ατμόσφαιρα. Επίσης πίνουν αλκοόλ, καπνίζουν, τρώνε και ξενυχτούν περισσότερο από ότι συνήθως, φτάνοντας ορισμένες φορές σε ακραία σημεία. Για να μην υπάρξουν, λοιπόν, απρόοπτα να έχετε υπόψη σας τα εξής:

• Διαχειριστείτε το άγχος.
• Γιορτάστε χωρίς υπερβολές.
• Ασκηθείτε και ξεκουραστείτε.
• Ακολουθείτε πιστά τη φαρμακευτική αγωγή.
• Αν πρόκειται να ταξιδέψετε, σχεδιάστε προσεκτικά το ταξίδι σας.
• Αποφύγετε την έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς ο κρύος καιρός βλάπτει την καρδιά, προκαλώντας συστολή των αιμοφόρων αγγείων, γρηγορότερη πήξη του αίματος και αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
• Αποφύγετε το μεγάλο υψόμετρο του τόπου προορισμού, γιατί η αραιή ατμόσφαιρα και η έλλειψη οξυγόνου μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, δύσπνοια ή ακόμα και στηθάγχη.

Καλό θα είναι όμως να συμβουλευτείτε και το γιατρό σας για εξατομικευμένες οδηγίες.

Οι επιπτώσεις στα δόντια μας από τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα

Δεν είναι μόνον τα κιλά, το σάκχαρο ή η πίεση. Αντίστοιχη προσοχή χρειάζονται και τα δόντια σας, χωρίς αυτό να σημαίνει και στέρηση της απόλαυσης που προσφέρει το αγαπημένο σας φαγητό ή γλυκό. Αν ακολουθήσετε τους παρακάτω κανόνες θα έχετε περισσότερη απόλαυση και καλύτερη στοματική υγεία:

• Να τρώτε τυρί με τα γεύματα, καθώς προστατεύει φυσικά τα δόντια από την τερηδόνα.
• Προτιμήστε μη ανθρακούχο νερό που περιέχει ουδέτερο PH το οποίο εμποδίζει την τερηδόνα να αναπτυχθεί μετά από ένα πλούσιο σε οξέα γλυκό ή γεύμα.
• Συνοδέψτε το φαγητό σας με ψωμί ολικής άλεσης, καθώς είναι λιγότερο «τερηδονογόνο».
• Καταναλώστε γλυκά με βάση τη μαύρη σοκολάτα με 70% τουλάχιστον κακάο, ώστε να περιορίσετε την έκθεση των δοντιών στη ζάχαρη.
• Μετά την κατανάλωση κάθε γλυκού ή αλμυρού γεύματος να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό, γιατί το νερό εξουδετερώνει τα οξέα του στόματος ειδικά μετά από γλυκό.
• Να μην βουρτσίζετε τα δόντια αμέσως μετά την κατανάλωση κάποιου γλυκού, γιατί όταν τρώτε ζάχαρη ή επεξεργασμένα τρόφιμα, τα οξέα του στόματος αφήνουν τα δόντια εκτεθειμένα και ευαίσθητα. Έτσι, λοιπόν, αφήστε να περάσει μισή ώρα προκειμένου το σμάλτο να σκληρύνει και το βούρτσισμα των δοντιών να μην επιφέρει περαιτέρω προβλήματα.

Πως θα προλάβετε τα παιδικά ατυχήματα

Οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι μια ευχάριστη και ξεχωριστή εποχή για τα παιδιά. Παράλληλα όμως αυξάνεται ο κίνδυνος παιδικών ατυχημάτων. Το Σωματείο «Αντιμετώπιση παιδικού Τραύματος» μας δίνει μερικά απλά προληπτικά μέτρα με τα οποία μπορείτε να βοηθήσετε στην αποφυγή τραυματισμών και να διασφαλίσετε ευχάριστες γιορτές για όλη την οικογένεια.

• Προσοχή στα κεριά και τα αναμμένα τζάκια για να αποφύγουμε τα εγκαύματα.

• Τοποθετήστε τα κεριά σε σταθερές επιφάνειες όπου είναι δύσκολο για τα παιδιά να τα ακουμπήσουν ή να τα ανατρέψουν. Βεβαιωθείτε ότι βρίσκονται εκτός εμβέλειας των παιδιών. Εναλλακτικά, μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα παραδοσιακά κεριά με κεριά Led.
• Ένα προστατευτικό τζακιού είναι μια εξαιρετική προσθήκη για την ασφάλεια των παιδιών στο σπίτι. Είναι πολύ σημαντικό ο Χριστουγεννιάτικος στολισμός (π.χ. ευχετήριες κάρτες, Χριστουγεννιάτικες κάλτσες) να βρίσκεται σε ασφαλή απόσταση από τη φωτιά ή άλλες θερμές επιφάνειες του τζακιού.

• Αποφύγετε τη χρήση γυάλινων ή πορσελάνινων στολιδιών στο κάτω μέρος του δέντρου, καθώς μπορούν να σπάσουν εύκολα και να προκαλέσουν τραυματισμό στα παιδιά. Επίσης μικρά διακοσμητικά με μακριές και λεπτές κορδέλες μπορούν να αποτελέσουν κίνδυνο πνιγμού.

• Ασφαλίστε το δέντρο. Βεβαιωθείτε ότι το χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι καλά στερεωμένο και δεν μπορεί να πέσει εύκολα.

• Τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια είναι όμορφα και δημιουργούν μια μαγική ατμόσφαιρα. Πριν την τοποθέτησή τους είναι σημαντικό να ληφθούν κάποια μέτρα προφύλαξης:

• Ελέγξτε προσεκτικά τα καλώδια για τυχόν φθορές. Τα ελαττωματικά φωτάκια μπορούν να προκαλέσουν ηλεκτροπληξία ή πυρκαγιά. Αν αντιληφθείτε οποιοδήποτε πρόβλημα, αντικαταστήστε τα.
• Μην αφήνετε τα φωτάκια αναμμένα όταν είστε εκτός σπιτιού ή όταν πηγαίνετε για ύπνο.
• Τοποθετείτε την πρίζα σε χώρο που είναι δύσκολα προσβάσιμη από τα παιδιά. Χρησιμοποιήστε διακοσμητικά ή ειδικές επικαλύψεις καλωδίων ώστε να μην είναι εύκολο να τα αποσυνδέσουν ή να παίξουν μαζί τους.

• Τα παιχνίδια που θα φέρει ο Άγιος Βασίλης, ας είναι κατάλληλα για την ηλικία των παιδιών. Θα τα χαρούν περισσότερο!

• Όσο χαρούμενες και αν είναι οι γιορτινές πλαστικές σακούλες, μην αφήνουμε τα παιδιά μας να παίζουν με αυτές, αν βάλουν μέσα το κεφάλι τους υπάρχει φόβος ασφυξίας.

• Προσοχή στις καραμέλες για τα μικρά παιδιά, μπορούν εύκολα να πνιγούν. Εναλλακτικά, επιλέξτε ζαχαρωτά και γλυκίσματα με μαλακή υφή. Καθορίστε έναν λογικό αριθμό γλυκών που μπορούν να καταναλώνουν τα παιδιά καθημερινά κατά την περίοδο των γιορτών προκειμένου να αποφευχθεί η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης.

• Τα οινοπνευματώδη ποτά και τα προϊόντα καπνού να βρίσκονται πάντα εκεί που δεν τα φτάνουν τα μικρά παιδιά, για να αποφύγουμε τις δηλητηριάσεις.

• Όταν ετοιμαζόμαστε για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι ιδιαίτερα σημαντικό να επιβλέπουμε τα παιδιά εάν βρίσκονται στην κουζίνα. Προσοχή στις καυτές επιφάνειες, όπως φούρνος, εστίες και γκριλ, καθώς και στα μαγειρικά σκεύη που βρίσκονται πάνω τους. Βεβαιωθείτε ότι το χερούλι της κατσαρόλας ή του τηγανιού δεν εξέχει από την επιφάνεια της κουζίνας.

• Τις ημέρες των διακοπών τα παιδιά περνούν πολύ χρόνο μέσα στο σπίτι. Προσοχή στις μπαλκονόπορτες. Βεβαιωθείτε ότι είναι κλειδωμένες όταν δεν υπάρχει επιτήρηση. Εάν υπάρχουν γυάλινα τραπέζια επιλέξτε την κάλυψή τους με ειδικό προστατευτικό φιλμ, προς αποφυγή σοβαρών τραυματισμών.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να κρατάμε τα παιδιά μας ασφαλή κατά την διάρκεια των αγορών. Κρατήστε τα πάντα από το χέρι όταν βρίσκεστε σε πολυσύχναστους χώρους. Για μεγαλύτερη ασφάλεια προτιμήστε τα παιδιά να βρίσκονται πάντα από τη μέσα πλευρά του πεζοδρομίου.